Liste des produits de la marque La pisciculture d'Archiane

Situés dans le Vercors-Diois, les bassins sont alimentés par les eaux fraîches de l’Archiane issues de l’infiltration des eaux de la réserve des hauts plateaux du Vercors. Cette eau de 7°C à l’année, nous permet d’élever la Truite Arc-en-ciel, de la Truite Fario et surtout de l’Omble Chevalier et du Cristivomer, poissons de lacs froids et purs.

A cette température, il faut plus de 2 ans à nos poissons pour obtenir une taille « portion » digne de vos assiettes. Adhérent à la Marque Valeurs Parc Naturel Régional, nous nous engageons à rester à taille humaine, à respecter nos poissons et notre environnement.

Nous nourrissons nos poissons à la main avec un aliment sans OGM et depuis le mois d’août 2009 avec un aliment conforme au label AB.